Gestão da Qualidade

O principal objectivo e compromisso da Juver é, desde o primeiro dia, oferecer aos nossos clientes e consumidores produtos da máxima qualidade. Para cumprir este princípio, não hesitamos em investir nos recursos humanos e materiais necessários para tal, elaborando um completo Sistema Integrado de Gestão cujo fim é cumprir os requisitos dos principais padrões em Qualidade e Segurança Alimentar, designadamente:

Os nossos certificados

ESTUDO DO PROCESSOS
DE FABRICAÇÃO

Todas estas normas baseiam-se num exaustivo estudo dos processos de fabrico, que nos permite planificar e adotar todas as ações preventivas que sejam consideradas necessárias para garantir a segurança alimentar de todos os produtos que são elaborados na empresa, os quais têm de ultrapassar rigorosos controlos de qualidade antes da sua colocação no mercado.

Prova disto é que, em todo o momento, temos em conta e damos especial importância aos grupos de consumidores que apresentam intolerâncias a determinadas substâncias (glúten, lactose, proteínas do leite, etc…), sendo implementadas múltiplas medidas que nos permitem assegurar a eliminação de qualquer contaminação cruzada.

Qualidade e segurança

Entre os aspectos mais relevantes que fazem parte do Sistema de Gestão de Qualidade e Segurança Alimentar da organização destacam-se:

  • A identificação e avaliação contínua dos requisitos legais, de forma que, em todo o momento o cumprimento da regulamentação seja prioritário.
  • O estabelecimento de atividades formativas, que assegurem um alto nível de competência do nosso pessoal, em aplicação das mais exigentes práticas de segurança alimentar.
  • O estabelecimento de, entre outros:
    • Planos de controlo de qualidade de matérias-primas e produtos finais.
    • Planos de controlo de qualidade de processos.
    • Sistemas para a identificação e rastreabilidade de matérias-primas e produtos.
    • Sistemas de controlo de fornecedores e subcontratados.